Η παράδοση αναφέρει, ότι στην περιοχή της Βιτάστας που σήμερα βρίσκεται ο αμπελώνας του Γ. Χαραλαμπόγλου υπήρχε ένας μεγάλος βράχος με σπηλιά. Εκεί βρήκε καταφύγιο μια λύκαινα που γέννησε και ανέθρεψε τα λυκόπουλα της και εξοικειώθηκε με τους ανθρώπους τόσο πολύ που την θεώρησαν φύλακα των αμπελώνων τους. Από τότε οι κάτοικοι έδωσαν στην περιοχή την ονομασία Λυκόπετρα και αυτή αναβίωσε στα κρασιά του Γ. Χαραλαμπόγλου καλλιεργώντας στις πλαγιές του βράχου τους βιολογικής γεωργίας αμπελώνες του.
Xρυσό βραβείο στον 16ο & 15οδιαγωνισμό κρασιού του Βερολίνου
Αργυρό μετάλιο στη Διεθνή έκθεση Οίνων Θεσσαλονίκης Detrop Oenos 2016
ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΗ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΕΝΔΕΙΞΗ ΣΕΡΡΕΣ
Sauvignon Blanc
Ασύρτικο
Λευκός Ξηρός Βιολογικός Οίνος
Οινοποίηση:
Προζυμωτική εκχύλιση στους 8-10°C για 12 ώρες. Αλκοολική ζύμωση σε ελεγχόμενες συνθήκες και θερμοκρασίες 17-19°C.
Χαρακτηριστικά:
Λαμπερό κίτρινο χρώμα με πράσινες ανταύγιες. Αρώματα εσπεριδοειδών και λευκών ανθέων, πλούσιο στόμα με ισορροπημένη οξύτητα.
Syrah
Cabernet Franc
Ερυθρωπός Ηµίγλυκος Οίνος
Χαρακτηριστικά:
Λαμπερό τριανταφυλλί χρώμα. Αρωματικές νότες κόκκινων φρούτων. Λιπαρό στόμα και φρουτώδη αρωματική επίγευση
Cabernet Sauvignon Merlot
Ερυθρός Ξηρός Βιολογικός Οίνος
Χρυσό Βραβείο Berliner Wine Trophy
Χαρακτηριστικά:
Αρωματική πολυπλοκότητααπό μικρά κόκκινα φρούτα, μαύρο πιπέρι και πράσινη πιπεριά.
Η "αυστηρότητα" του Cabernet Sauvignon συμπληρώνεται αρμονικά με τη βελούδινη υφή του Merlot. Καλοδομημένο με ζωηρές τανίνες.
O oίνος ωριμάζει σε γαλλικής δρυός βαρέλια για 8 μήνες.
Συνοδεύει:
κυνήγι, κόκκινα κρέατα, κίτρινα τυριά.
