GESCHÜTZTE GEOGRAFISCHE HERKUNFTSANGABE SERRES
Sauvignon Blanc
Assyrtiko
Trockener Bio-Weißwein
Weinbereitung: Kaltmazeration bei 8-10Γ C für 12 Stunden, alkoholische Gärung bei niedrigen Temperaturen, 17-19Γ C, gefolgt von 3 Monaten Reifung in Edelstahlbehältern.
Eigenschaften: Klare, blassgelbe Farbe mit Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Voller Körper, reiches Mundgefühl, mit ausgewogener Säure.
Syrah
Cabernet Franc
Halbsüßer Rose
Eigenschaften: Leuchtend rosa Farbe. Aromatische Noten von roten Früchten und Gewürzen.
Ausgewogenes Mundgefühl mit einem fruchtigen und anhaltenden Nachgeschmack.
Koeniariko, Syrah,
Cabernet Franc
Trockener Bio-Rotwein
Weinbereitung: Kaltmazeration bei 8ΓC für 72h. Schalengärung bis zur Trocknung, 10 Monate in französischen Eichenfässern.
Eigenschaften: Tiefrote Farbe. Aromen von roten Früchten und schwarzem Pfeffer. Voller Geschmack mit langem anhaltendem Ausklang